高速公路收费员的体检通常包括以下项目：

基本体检项目

视力

听力

身高

体重

血压

心电图

肝功能

肾功能

血常规

尿常规

其他可能包含的项目

B超（腹部、男性、女性）

血糖

血脂

肝炎筛查（如乙肝）

胸透

内科检查

外科检查

耳鼻喉科检查

可能包括梅毒等性传播疾病的筛查

请注意，具体的体检项目可能因地区和单位而异，建议直接咨询相关单位获取最准确的体检要求。