如果您想学习普宁的肠粉技术，根据提供的信息，您可以考虑以下几个选项：

心润心肠粉培训

特点：提供广式正宗肠粉技术。

学习人数：学的人较多。

查找方式：网上有他们的网站，容易找到。

潮州普宁肠粉培训

特点：普宁肠粉起源于潮州，由南山陈氏兄弟从广州移植到普宁市，并经过改良以适应潮汕人的口味。

汕头仟味餐饮培训

特点：提供普宁肠粉的培训，不局限于普宁，而是覆盖广东省潮汕地区。

食为先普宁肠粉做法培训

特点：提供系统讲述、原料选购、食材预加工、加工标准、工艺步骤、经营定价原则、调味品及原料货源渠道、经营选址与生意技巧等。

选择学习地点时，可以考虑培训学校的正规程度、师资力量、实操经验等因素。您可以根据自己的需求，对比不同培训机构提供的服务内容和教学质量，选择最适合您的培训地点。