食品雕刻是一项专业技能，可以通过专业的烹饪学校或培训机构进行学习。以下是一些提供食品雕刻培训的专业机构：

成都新东方烹饪学校

提供中餐（川菜）和食品雕刻培训。

课程注重实践操作，培养精通食品雕刻艺术的专业技术人才。

北京慧源食艺培训学校

创办人为赵惠源大师，提供包括食品雕刻在内的多种雕刻技艺培训。

有“龙王”收徒班，不限制学习时间，适合有意深入学习的学生。

新东方烹饪学校食品雕刻特色培训班

旨在培养雕刻师和技能丰富的厨师。

课程内容包括食雕原料知识、工具知识、美术等，并教授特殊原料的雕刻工艺技法。

终身成长食雕面塑泡沫雕刻培训基地

成立于2024年3月，拥有资深行业大师和完善教学理念。

专注于食品雕刻、面塑培训课程，提供高质量培训服务。

天津新东方职业培训学校

强调食品雕刻在菜品装饰中的重要性，提供阶段考核。

其他厨艺培训机构

提供不同难度和形式的食品雕刻课程，适合短期入门学习。

选择培训机构时，建议考虑学校的办学经验、师资力量、课程内容以及是否符合个人学习需求。同时，实践操作能力是非常重要的，因此选择注重实践教学的学校会更有利于技能提升。