周转材料的税费通常记在“应交税费——应交增值税”账户。具体来说：

1. 当企业购入周转材料时，需要将增值税计入“应交税费——应交增值税（进项税额）”账户。

2. 当企业销售周转材料时，应将收到的增值税计入“应交税费——应交增值税（销项税额）”账户。

3. 如果销售的是单独计价的周转材料，会计分录为：

借：银行存款

贷：其他业务收入

应交税费——应交增值税（销项税额）

4. 如果销售的是不单独计价的周转材料，会计分录为：

借：销售费用

贷：周转材料

请根据具体情况选择相应的会计处理方法。