鱼粉技术培训的费用因地区、培训机构和课程内容不同而有所差异。根据提供的信息，以下是几个参考价格：

1. 衡阳鱼粉技术培训学费为1200元，包含全套技术、核心调料配方等教学内容。

2. 汤粉培训的价格通常在1800元到3800元之间。

3. 南京食尚香鱼粉培训学校提供多种专业课程，具体费用未在参考信息中提及。

4. 武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司的报价为人民币¥800.0，但此信息较为陈旧，可能不反映当前市场价格。

建议直接联系培训机构获取最新的培训费用信息，因为价格可能会根据市场情况和培训机构的政策有所变动