如果您想在建湖县学习数控技术，以下是一些建议：

江苏建湖中等专业学校

地址：建湖县冈西镇

特点：省级重点职业中学，拥有包括电梯技术人才培训基地在内的多个实训设施。

东方学校

地址：盐城市开放大道49号院内（东方教育培训中心）

联系方式：0515—88296016 / 83101010

特点：提供数控专业培训。

选择培训机构时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、实训设施以及就业情况。建议您实地考察或联系学校了解更多详细信息，以便作出适合您的选择。