根据您提供的信息，湖北农行培训期间的工资情况如下：

培训期间没有补贴，但吃住不收费。

新入行员工一般是下乡镇工作，一年之后回城，两年后再下乡镇，如此轮换。

新员工刚开始的底薪大约在2500到3000元左右，但具体数额会因地区而异。

平均工资水平大约在每月7000到9000元或者更高，这取决于个人绩效。

请注意，这些信息是基于2020年的数据，实际工资可能会有所变动。建议直接咨询湖北农行或查看最新的招聘公告以获得最准确的信息