学前教育中的演示法是一种教学方法，它通过教师展示实物、教具、模型、图片等直观教具，或进行示范性实验、操作，使幼儿获得关于事物现象的感性认识。这种方法能够激发幼儿的学习兴趣，帮助幼儿形成对事物的正确认知，并促进幼儿观察力、思维力和想象力的发展。

演示法通常包括以下步骤：

1. 准备：根据教学内容确定演示目的，选好演示教具，并做好演示准备。

2. 介绍：演示时要适时，并确保全班幼儿都能看到演示对象。

3. 演示：教师应对演示对象进行必要的说明，指导幼儿观察对象的主要特征和重要方面，并尽可能让幼儿运用多种感官去感知。

4. 总结：演示时要配合讲解，并在演示结束后进行总结。

演示法与其他教学方法相比，具有直观性、形象性、具体生动性，有助于幼儿了解社会教育内容。它适用于3-6岁幼儿的思维特点，通过提供具体形象的教具和道具，帮助幼儿理解和感受知识。