香港培训行业的收入情况如下：

1. 根据2018年的数据，香港所有雇员月工资的中位数是17500港元。非顶级老师的月收入也可达到几十万港元，而补习老师的收入更高，一些明星补习老师年收入可达8500万港元（约合7700多万人民币）。

2. 香港学生一年支付的补习费用超过20亿港元，许多家庭月均单科补习开销约2000港元。

3. 教师的收入由基本工资、教龄工资、绩效工资、特优津贴等构成。例如，小学教师的基本工资为3000港元，高中教师为4200港元。

4. 另外，香港还有加班费和强制性公积金计划（强积金）等福利。

以上信息提供了香港培训行业收入的大致概况，但请注意这些数据可能已经有所变化。如果您需要最新的具体数据，建议查询最新的市场研究报告或官方统计数据