在临沂，如果你想学习制作小吃，以下是一些推荐的培训机构：

临沂新东方烹饪学校

提供上百种小吃课程，包括火锅、炸串、早点面食、甜品蛋糕、西餐轻食、烧烤卤菜等。

有3-7天的短期培训课程，适合希望快速掌握技能并创业的人群。

拥有三十余年小吃培训经验，是集产品研究、技术开发、餐饮技术培训、餐饮创业策划服务为一体的专业学校。

临沂河东彭厨小吃培训学校

提供全面系统的小吃培训，有良好的教学环境和教学质量。

临沂金铭国际西点培训学校

专业提供蛋糕烘焙等小吃相关课程。

临沂市技师学院

提供系统的中式烹饪培训，包含多种地方小吃制作。

临沂鲁菜烹饪学校

以正宗鲁菜技艺和丰富的小吃课程获得好评。

临沂飘飘香专业小吃培训学校

提供特色宵夜培训、实战教学和开店指导。

隶属于深圳飘飘香餐饮管理有限公司，有丰富的教学和创业指导经验。

选择培训机构时，建议您根据自己的需求、时间安排和预算进行详细考察和比较，选择最适合自己的培训机构。同时，您还可以参加当地的小吃文化节或活动，与当地厨师和小吃爱好者交流经验，共同学习