中山烧鸭烧腊培训的价格因培训机构、课程种类、教学质量等因素而异。根据提供的信息，烧腊培训的费用通常在1800元到5000元之间。一些具体的课程费用如下：

烧鸭培训：2800元

脆皮烧鸭培训：

1800元到3800元之间

3000元到5000元学费，大约学2个月

烧腊全能课程：7980元

请注意，这些费用可能不包括材料费、住宿费或其他额外费用。建议在选择培训机构时，除了考虑学费，还需对培训机构的师资力量、教学设施、实践经验等方面进行综合评估。