洛江西点培训的学费会根据培训的类型（短期或长期）、课程内容、学习时长以及培训机构等因素有所不同。根据提供的信息，西点培训的学费一般在5000-40000元之间。具体费用如下：

短期培训：通常费用约为5000元，培训时长约为3个月。

长期培训：费用通常在20000元以上，培训时长为1到3年。

建议直接咨询洛江西点培训机构获取最准确的报价，因为不同机构的收费标准可能会有所差异。同时，可以考虑自己的需求，比如是否打算开店，以及希望学习的西点种类，来选择合适的培训课程和机构