电石厂主要生产的是碳化钙，化学式为CaC2，是一种重要的有机合成化学工业原料。电石厂的工作职责包括生产技术管理、工艺变更、改造、规程编制、生产控制指标制定、工艺技术文件起草以及开停炉方案制定等。电石厂招聘要求应聘者年龄在18至40周岁之间，中专及以上学历，身体健康，有电石炉行业工作经验。

电石在工业上用途广泛，可以作为PVC（聚氯乙烯）的原料，并且可以用于生产其他有机化合物，为工业、农业和医药领域提供原料。