鱼火锅培训的费用因培训机构、课程内容、学习时长和是否包含实践操作等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是鱼火锅培训费用的大致范围：

培训学费通常在1000元到8800元之间。

学习内容可能包括火锅技术概述、原料识别、采购方案、原料存放保鲜技术、配料存放、开店选址指导、店面装饰设计、销售方案以及经营管理方案等。

学习时间一般在7天到30天之间。

如果选择线上课程，费用可能在几百元到一千元不等，而线下课程费用更高，可能在几千元到上万元。

建议直接联系具体的培训机构获取详细的费用信息和课程安排。