税金通常记入“应交税费”科目。这个科目属于负债类科目，用于核算企业应缴纳的税费，包括但不限于增值税、所得税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加等。企业在日常会计处理中，会根据税务部门的规定和税率，及时记录和缴纳各项税费。

需要注意的是，增值税的处理可能会有所不同，小规模纳税人可能只需设置“应交增值税”明细科目。此外，某些税金如印花税，在实施企业会计准则后，可能会计入“税金及附加”科目。

请根据具体的税种和企业的会计政策，选择正确的会计科目进行核算