根据提供的信息，楚雄地区油条培训的费用因培训机构、课程内容、教学质量等因素而有所不同，但总体来看，费用大致在800元至3800元之间。具体费用可能因以下因素而有所变化：

培训机构：

不同的培训机构可能有不同的收费标准。

课程内容：

课程内容的复杂程度和深度也会影响学费。

教学质量：

教学质量高的课程往往收费更高。

地区差异：

不同地区的经济发展水平和消费水平也会影响培训费用。

附加服务：

一些培训机构可能提供住宿和餐饮服务，这可能会对总费用产生影响。

建议在选择培训机构时，仔细考察其资质证书、教学质量、毕业生就业情况，并考虑个人的经济预算和需求，以选择最适合自己的培训课程。