中建五局招聘的专业包括但不限于以下领域：

1. 工程类专业：

土木工程

道路桥梁与渡河工程

交通工程

市政工程

地质工程

城市地下空间工程

水务工程

勘察技术与工程

水利水电工程

水文与水资源工程

采矿工程

环境科学与工程

环境工程

材料工程

安全工程

工程造价

智能建造

2. 机电类专业：

电气工程及其自动化

自动化

建筑电气与智能化

机械设计制造及其自动化

建筑环境与设备工程

能源与动力工程

给排水

环境工程

3. 职能类专业：

行政管理

政治学与行政学

思想政治教育

汉语言

法学

新闻学

网络与新媒体

心理学

计算机科学与技术

信息管理

管理科学

工商管理

市场营销

人力资源管理

经济学

经济统计学

税收学

金融学

房地产开发与管理

投资学

金融数学

统计学

应用统计学

土地资源管理

审计学

会计学

财务管理

4. 设计类专业：

建筑学

城市规划

环艺设计

钢结构/焊接

5. 其他专业：

金融资金类

技术质量类

机电安装类

综合管理类

职能管理类

市场营销类

商务管理类

安全管理类

设计管理类

工厂管理类

设计研发类

商务招采类

以上信息根据最近更新的招聘需求整理而来，具体专业要求可能会根据实际招聘情况有所调整。