方城的火锅体验似乎很不错，以下是一些用户反馈的要点：

味道：

火锅味道好，菜品新鲜，有顾客表示在这里吃过几次，感觉很不错。

性价比：

有套餐提供，如79元可以供3个人享用，性价比较高。

锅底选择：

千禧汇提供了多种锅底选择，包括金汤鲍鱼、番茄、招牌牛油、菌汤和高汤等，每种都有其独特的风味。

食材新鲜：

强调食材新鲜，如手切鲜牛羊肉，以及散养山羊等，保证了食物的品质。

特色菜品：

特别提到活鲍鱼，称其为“海洋软黄金”，强调其新鲜和营养价值。

服务：

有提及到店铺的服务态度，以及对于食品质量的自信。

健康考量：

强调不卖隔夜汤，注重健康饮食。

综上所述，方城的火锅店在味道、食材新鲜度、性价比以及服务质量方面都得到了顾客的好评。如果你打算去尝试，可以根据这些信息做决定。