在中国，如果您想学习法式西点，以下是一些推荐的地方：

上海蓝带总校：

位于法国巴黎，上海是分校，提供正宗的法式西点教育。

美味人生：

长沙的纯正法式西点学校，享有良好的声誉。

彭程法式西点：

与美味人生齐名的法式西点品牌。

上海王森世界名厨学院：

提供从短期到中长期的法式甜点课程，注重实践操作。

Cheris Patisserie 禧爱面包：

位于建设马路，提供法式面包和甜品。

Aroma house：

位于珠江新城，主打手工曲奇和特色甜品，需提前预定。

小西家作：

同样位于珠江新城，以猫山王榴莲蛋糕闻名。

Angelina：

法国百年顶级奢华西点品牌，计划进驻中国市场。

Gourmet香格里拉西点坊：

在上海提供精致的法式蛋糕和甜品。

选择适合您的法式西点学校时，可以考虑学校的课程内容、师资力量、以及是否提供实践操作的机会。您还可以参考其他学生的评价和学校的口碑来做出决定。希望这些建议对您有所帮助，