烟台失业技能培训主要包括以下内容：

蓬莱小面：

一种地方特色面食的制作技能。

烟台面塑：

面塑艺术，即使用面团进行艺术创作。

烟台剪纸：

中国传统剪纸艺术的一种。

就业技能培训：

提供多样化的职业技能培训，以帮助失业人员提升就业竞争力。

培训对象主要是正在领取失业保险金的失业人员，且有一定的报名条件，如没有参加过政府免费培训项目，且离领完失业金截止时间2个月以上。培训课时通常为40课时，并提供一定的补贴标准。