在武汉，如果你想学习制作冷饮，以下是一些可供选择的培训机构：

武汉新东方烹饪学校

提供包括冷饮在内的多种餐饮课程。

武汉欧米奇西点西餐学院

专注于西式甜品和饮品培训，涵盖从原料选择到成品制作的全过程。

武汉食尚香小吃培训中心

虽然主要侧重于中式小吃，但也提供一些冷饮制作的课程。

武汉华美达酒店管理学院

提供酒店管理和餐饮服务相关的课程，包括冷饮制作。

武汉中餐烹饪职业教育中心

提供系统的冷饮甜品课程，涵盖冰淇淋、奶茶、甜品等多种制作技巧。

武汉御食尚厨师学校

专业从事餐饮培训，提供高质量的厨艺课程。

武汉冷饮职业培训学校

从事特色小吃培训，提供冷饮制作课程。

武汉英佳尔餐饮创业培训基地

指定特色餐饮技术培训基地，提供多种热门和便于创业的特色餐饮项目。

武汉冰品培训夏日冷饮培训班

提供入门级的冷饮制作课程，培训周期一周以内。

选择合适的培训机构时，建议根据自己的需求和兴趣进行选择，并考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置以及学员评价等因素。