学习面包和烘焙，你可以考虑以下几个途径：

烘焙学校

选择知名的烘焙学校，如新东方烹饪学校、南昌港焙西点蛋糕学校等，这些学校提供系统的烘焙课程，涵盖从基础到高级的技巧。

在线教程

利用网络资源，观看专业的烘焙视频教程，自学各种面包和蛋糕的制作方法。

社区中心或艺术学校课程

社区中心、健身房和艺术学校提供的烘焙课程，通常由专业烘焙师授课。

面包店学徒

在面包店做学徒，一边工作一边学习，可以接触到实际的面包制作过程。

私人烘焙教室

如成都的味觉学烘焙教室，提供预约上门教学，适合希望在家学习的学生。

专业烘培类院校

正规的专业烘培类院校，提供系统化教学，有较好的学习氛围和同学间的交流机会。

王森西点烘焙学校

提供从基础到高级的面包烘焙培训，由经验丰富的师傅授课。

美斯烘焙培训学院

深圳的烘焙教育机构，提供实践性强的课程，帮助学员快速掌握烘焙技术。

选择学习地点时，可以考虑自己的地理位置、学习偏好、预算以及对课程内容的需求。希望这些建议能帮助你找到适合的学习场所