创业培训可以选择开设以下类型的店铺：

特色小吃店：

提供独特、美味的小吃，吸引周边消费者，实现稳定盈利。

快餐店：

开设中式快餐店，提供快速、实惠的餐食，适合快节奏生活。

便利店：

满足居民日常用品和零食等即时需求。

美颜护肤会所：

提供“轻美容”服务，适合注重个人健康和美容的消费者。

服装店：

销售流行服饰，无需过多经验和技术。

儿童摄影店：

记录儿童成长瞬间，满足家长记录孩子成长的需求。

咖啡馆：

提供舒适休闲环境和各种饮品，吸引年轻人群。

砂锅店：

提供健康、美味、有特色的砂锅美食。

选择创业方向时，应考虑市场需求、个人兴趣与专长、资金与风险承受能力，以及能否与当地社区和文化相融合。同时，提供独特的产品或服务可以增加市场竞争力