学习制作串串的方法有多种，以下是一些推荐的途径：

专业餐饮培训机构

提供系统的理论知识和实践操作指导。

课程包括选材、腌制、穿串、烤制等环节。

涵盖卫生安全、经营管理等知识。

知名串串香品牌加盟培训

学习品牌特色技术和经营理念。

包括技术培训、管理培训、市场营销等。

获得品牌支持和帮助，降低创业风险。

在线培训课程

方便快捷，随时随地学习。

提供教学视频和课程。

观摩学习

参观有名的串串店，了解制作技巧和经验。

向专业人士请教

向有经验的串串爱好者或行业人士学习。

特定技术中心

如厨仟艺、山东甄选等提供专业的炸串技术培训。

实践场所

在已有的炸串店或餐饮企业寻找实践机会。

加盟品牌

加盟成功的串串品牌，获得技术支持和培训。

选择学习地点时，可以考虑机构的口碑、课程设置、实操机会等因素。例如，厨仟艺专注于小吃培训，有400多种特色餐饮技术，并提供实操环节丰富的课程。另外，也可以考虑去串串香发源地如四川省乐山市进行实地学习，那里有许多知名的串串香店铺可以观摩学习。

希望这些建议能帮助你找到合适的学习途径，