吉首市拥有多所职业技术学校，以下是部分学校列表：

1. 湘西自治州为民中等职业技术学校

2. 吉首市民族幼儿师范学校

3. 湘西土家族苗族自治州民族文化艺术职业学校

4. 吉首大学张家界学院

5. 吉首市职业中等专业学校

6. 吉首市技工学校

7. 吉首市卫生学校

8. 吉首市民族职业技术学校

9. 吉首市工业学校

10. 湘西 *职业技术学院

11. 湘西电子电器职业中等专业学校

12. 湘西民族职业技术学院

13. 湘西旅游职业技术学校

14. 湖南猛洞河专修学院

这些学校提供各种职业教育和技能培训，包括旅游管理、艺术设计、计算机应用、电子技术、会计电算化、汽车维修、数控技术、烹饪技术、护理、药剂、医学检验、民族工艺品制作、民族音乐舞蹈等专业。

如果您需要更详细的信息，例如具体地址或专业详情，请告诉我，我会尽力提供帮助