卤煮火烧的培训费用因培训机构、课程内容、培训时长等因素而有所不同。根据提供的信息，培训费用大致如下：

一般的培训费用在1000-3000元左右。

有的培训机构收费5800元，包括卤煮火烧和炒肝技术，且为一次性费用，学会为止。

还有培训机构提供不同的项目培训，价格从1000元到8000元不等，例如铁板烧1500元、手抓饼1000元、麦多馅饼2800元等。

对于卤煮火烧这一特定项目，有培训机构报价为2000元。

请注意，这些价格可能随时间变化，建议在决定学习前直接咨询具体的培训机构获取最新的报价信息。同时，了解培训是否包含材料费、是否提供实践操作机会、是否有后续支持服务等也是选择培训机构时需要考虑的因素。