赣州早餐培训的费用因培训机构、课程内容、地区等因素而有所不同。根据提供的信息，早餐培训的费用大致在1000元到3000元之间。具体费用可能因以下因素而异：

基础课程：如包子、馒头、豆浆等，学费可能在1000元左右。

特色或复杂课程：如八宝粥、油条等，可能需要更高的学费，接近或超过2500元。

培训机构级别：知名或资深师资的机构收费可能更高，但提供更好的教学质量、实践机会和后续支持。

课程内容：综合课程或特色小吃课程可能费用更高。

建议在选择培训机构时，除了关注学费，还要考虑培训机构的质量、师资力量、教学设施和课程内容，确保满足学习需求并掌握实用技能