在重庆，如果您想学习甜点制作并寻找观音桥地区的培训机构，以下是一些建议：

楚留仙烘焙西点学校

位置：

重庆市江北区观音桥中医院车站附近。

教师：拥有16位具有职称或执业资格的专职教师。

设施：

12间教室，3名助教，2名兼职外教，1名技术总监。

教学理念：以就业为导向，注重教育质量，以学生为中心，旨在帮助学生实现创业。

课程：包括中式面包、奶油蛋糕、西式面点、法国甜品、英国翻糖蛋糕等。

唯西优烘焙培训学校

专业定位：

专注于烘焙就业和创业培训。

教学特点：提供专业培训和专注的教学环境。

课程：包括英式翻糖、咖啡奶茶、面包饼干等。

选择培训机构时，建议您考虑以下因素：

课程内容：是否符合您的学习目标和兴趣。

师资力量：教师的专业水平和经验。

学校设施：教学环境和设备是否现代化。

就业服务：学校是否提供就业推荐和创业指导。

学费：培训费用是否合理透明。

建议您实地考察这些学校，或者参加试听课程，以便更好地了解教学质量和课程内容。同时，您也可以参考其他学生的评价和反馈来做出决定。