选择厦门的美术培训机构时，您可以参考以下几点建议：

办学历史与经验：

选择办学历史较长、经验丰富的机构，这有助于确保教学质量。

成绩与口碑：

查看机构的历年成绩和学生、家长的口碑，成绩好且口碑佳的机构更值得信赖。

师资力量：

优秀的师资是提高学习效果的关键，选择专业且经验丰富的教师团队很重要。

班级人数：

班级人数不宜过多，以便老师能更好地关注到每个学生。

管理制度：

严格的管理制度有助于学生集中注意力学习，选择管理规范的机构更有利于学习。

课程设置：

根据个人兴趣和需求选择合适的课程，如影视后期制作、游戏美术设计等。

实训与就业服务：

选择提供充足实训机会和就业指导的机构，有助于学生将来顺利就业。

学习环境：

优雅的校园环境和良好的学习氛围对学习效果有正面影响。

一些在厦门地区受到好评的美术培训机构包括：

厦门火星时代教育：提供与美术应用相关的专业课程，有美术预科班，丰富的实训项目及就业服务。

厦门禾一画室：具有较长的办学历史，优秀的教学成果，良好的家长口碑和专业师资。

厦门乘风画室、 厦门李扬艺考学校、 厦门美联艺考画室、 厦门南风美术培训学校等也在推荐名单之列。

建议您根据自己的具体情况和需求，对比各个机构的优势和特点，做出最适合自己的选择。同时，您也可以亲自参观考察，与在校学生和家长交流，以便更直观地了解教学环境和质量。