如果您想学习粤菜技术，以下是一些推荐的培训机构：

广州新东方烹饪学校

优势：位于粤菜发源地，有丰富的粤菜教学资源。

荣誉：被评为“粤菜师傅培训基地”和“粤菜师傅大师工作室”。

课程：提供中式烹调师、技师和烹饪管理人才的培养。

泉州溢香餐饮培训学校

优势：泉州地区本土口碑好，注重技术和后期服务。

广州东南烹饪学校（东南国际烹饪学校）

优势：国家相关部门授予“农村劳动力转移培训基地”。

华美职业培训学校

优势：被广东省劳动厅认定为“广东省首批下岗职工再就业培训基地”。

广东省财经职业技术学校

优势：提供粤菜师傅技能培训，助力乡村振兴战略。

广州市御厨餐饮培训中心

优势：提供多种菜系培训，包括粤菜，有强大的师资力量和完善的就业服务。

选择培训机构时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、设施条件以及就业支持等因素。同时，实操经验也是学习粤菜不可或缺的一部分，因此选择一个能提供充足实操机会的学校会更加有利于您的学习。