蛋糕师的工资受多种因素影响，包括地区、经验、公司规模和职位等。以下是一些概括性的信息：

初级蛋糕师的月薪通常在5000元至8000元之间。

中级蛋糕师，具有一定经验，月薪约在8000元至12000元。

高级蛋糕师或具备特殊技能（如产品研发能力、自我研发配方）的蛋糕师，月薪通常在12000元以上，甚至可能达到8000到20000元。

学徒期间的工资较低，大约在1500元左右，一年后随着经验增加，工资可能涨到2000-3000元，5年左右经验的蛋糕师工资约为4000元左右。

在一些高端场所，如2线城市五星级酒店的甜品主管，月薪可能在5000元左右，而传统的蛋糕师傅大约在6000元左右。

请注意，这些数据仅供参考，具体薪资还需根据个人情况和所在地区的市场行情来确定