手工账的步骤通常包括以下几个方面：

建立账簿

建立总账。

建立银行日记账和现金日记账。

建立各明细分类账，如应收账款、应付账款、存货、固定资产等。

收集原始凭证

收集企业业务对应的原始单据。

编制记账凭证

根据原始凭证或原始凭证汇总表填制记账凭证。

凭证应包含日期、摘要、科目、借贷方、金额等信息。

登记账簿

根据记账凭证登记现金日记账和明细分类账。

根据记账凭证汇总编制科目汇总表。

根据科目汇总表登记总账。

期末结账

根据总账和明细分类账编制资产负债表和利润表。

结转损益，即费用。

报表编制

出具完整的财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。

核对与试算

核对各明细账与总账，确保账账相符。

进行试算平衡，检验会计记录的准确性。

装订与存档

将凭证和报表进行装订，并妥善保存。

手工记账需要细心和耐心，确保每笔交易都正确记录，并且账目清晰、准确。