如果您想学习扬州盐水鹅的制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

枫味源盐水鹅培训学校

特点：提供随到随学，包教包会的服务。

联系方式：建议实地考察后联系，可通过好喇叭网等渠道获取联系方式。

昆山市食为先小吃培训

上课地点：江苏省昆山市长江路春晖路交界口向东100米春晖路708号春晖市场东南门三楼。

联系方式：0512-66555771。

顶正培训机构

特点：老牌企业，拥有十几年的培训经验，并在多地设有分校。

煌旗小吃培训学校

特点：提供全面的餐饮培训服务，包括盐水鹅制作。

联系方式：可通过其官方网站或咨询热线了解更多信息。

选择培训机构时，建议您实地考察，品尝他们的盐水鹅，确保教学质量和口味满意后再进行学习。同时，了解培训机构的信誉和评价也是非常重要的。