如果您想学习制作手撕面包，以下是一些您可以考虑的选项：

华飞餐饮实训基地

适合云南地区的学员，提供手撕面包技术培训。

品味轩

位于北京，提供正宗黄金手撕面包技术培训，支持一对一培训，无时间限制学习。

郑州翰香原名吃传播机构

提供黄金手撕面包实体店制作技术指导，收费一千元，无保留学习。

山东甄选集团

提供面包制作技术的培训课程，学员可以实践操作，掌握制作技巧和配方。

创业开店学习

强调一站式技术培训和专业的经营理念与服务指导，适合想要创业开店的学员。

您可以根据自己的地理位置、学习偏好和预算选择合适的培训机构。建议联系这些机构了解更多详情，包括培训内容、费用、学习时长和是否提供实践操作机会等。