在上海，如果您想学习冷饮技术，以下是一些推荐的培训机构：

新华烘焙学校

提供甜品冷饮培训，进阶课程，国际交流项目。

拥有完备的实验室设备，注重实践操作。

上海锦鲤食品信息培训有限公司

提供咖啡师、花艺师、面包师、糕点师等丰富课程。

与多家酒店和西点品牌合作，提供实习和就业机会。

上海美食教育中心

拥有先进的教学设备和专业师资力量。

强调创新能力与市场思维的培养。

煌旗小吃培训

提供小班制教学，不限学习时长。

拥有职业研发团队，技术正宗，口味纯正。

提供完善的培训体系和创业服务支持。

上海味之美餐饮培训

地址：上海市交通路4703号6栋楼401-402（地铁11号线李子园站下即到）。

上海餐饮创业培训学校

师资力量雄厚，欢迎加入。

选择培训机构时，建议您根据自己的需求和兴趣，对比不同学校的课程设置、师资力量、教学环境以及后续服务等因素，选择最适合您的培训机构。同时，您可以直接联系上述机构了解更多详情和具体课程安排