学习制作小麻花，你可以考虑以下几个途径：

地方特色小吃培训学校

例如山东甄选餐饮小吃培训学校，提供全面的小麻花制作课程，注重实操教学，并保证学习到正宗技术。

大型餐饮培训机构

提供多种小吃项目培训，包括麻花技术，支持学员学习多种技术，有助于未来创业。

专业麻花制作课程

如山东甄选餐饮培训，提供系统的麻花制作课程，有经验丰富的导师，并提供创业支持服务。

亲自体验和考查

在决定前，建议亲自去培训机构体验课程，考查教学质量和设施条件。

费用参考

学习麻花技术的费用一般在5000-7000元之间，具体费用依据所在省份和培训机构有所不同。

学习时长

学习制作小麻花一般需要1-2个月，具体时间取决于个人上手能力和学习进度。

选择培训机构时，可以考虑学校的资质、口碑、课程内容、实操环节以及是否提供创业指导服务。建议多比较不同机构，选择最适合自己需求的培训机构进行学习