烤鱼的利润情况因多种因素而异，包括地区、成本控制、服务质量、顾客接受度等。以下是一些关于烤鱼利润的要点：

成本构成

主要成本包括原材料（鱼类）、人工、设备以及调料和炭火等消耗品。

一条鱼的成本大约在10-30元之间，具体取决于鱼种和采购渠道。

售价弹性

烤鱼的售价根据地区市场和顾客接受度不同，可以在20-50元之间浮动。

利润空间

利润空间大致在10-30元不等，利润率相当可观。

烤鱼店的年利润可能达到13.5万左右，具体取决于客流量、人均消费额以及运营成本。

摆摊与店铺

摆摊卖烤鱼相比开店铺，投入成本低，无需支付高额租金和装修费用，利润空间大。

加盟与独立经营

加盟烤鱼品牌如“鱼乐圈”根据不同城市级别，月净利润可能在3.54万元至54.3万元不等。