如果您想学习插花，郑州有多家专业的花艺培训学校可以选择：

郑州曼禾花艺培训学校

地址：郑东花卉市场

特点：小班教学，每天学习不同的插花作品，强调花材的色调、姿态和神韵之美。

郑州博思花艺培训学校

特点：提供插花、花艺、婚车、橱窗设计、婚礼花艺等课程，有实操基地供学员实习。

课程：包括鲜花花艺综合班、花店实务班、婚礼花艺班等。

郑州植物书院花艺培训学校

特点：专注于花艺设计、空间设计、花艺软装等美学领域，提供更高深学问。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行学习。您可以直接联系学校了解更多课程详情和招生信息。