开封烘焙培训班的费用会根据不同的因素有所变化，以下是一些参考信息：

课程内容：

不同的烘焙课程内容不同，费用也会有所差异。例如，学习蒸面包、蒸河粉等基础课程的费用可能在几千元，而学习更全面的课程，如蛋糕烘焙、翻糖蛋糕等，费用可能在3000元到8000元之间，甚至更高。

培训时长：

短期班通常在1到3个月，费用在4000元到7000元；长期班则在半年到1年左右，费用通常在1万元以上。

培训机构：

大型正规培训机构费用相对较高，小型或非正规机构可能会便宜一些。

附加服务：

一些烘焙培训班可能提供后期增值服务，如就业指导或创业支持，这些服务可能会影响总体费用。

地域因素：

不同地区的经济发展水平和消费水平不同，这也会影响烘焙培训班的学费。

建议直接咨询开封当地的烘焙培训机构，获取最准确的报价和课程信息。同时，考虑学费的同时，也应关注课程质量、师资力量和就业前景