温州的小吃培训选择较多，以下是几家备受推荐的培训机构：

温州金正美食培训

创建于2006年，正规注册，提供全面的培训课程，包括温州小吃的制作技巧、食材选择、卫生安全等知识。

龙湾区金师傅餐饮管理服务中心

专业从事特色餐饮小吃技术研发、培训、推广。

温州食为天小吃培训学校

规模最大、最专业的食品小吃培训机构，提供多种培训项目，如温州面点、卤菜、烤鸭等。

温州市恋香餐饮管理有限公司

提供一对一专业教学服务，拥有丰富的培训项目，如四川麻辣烫、重庆酸辣粉、瘦肉丸等，并提供实操机会。

煌旗小吃教育培训

提供多种热门小吃培训项目，如玫瑰饼、牛舌饼、咸酥烧饼等。

选择培训机构时，建议考虑个人的需求和实际情况，包括培训内容、师资力量、实践机会、学费价格等因素。建议实地考察或咨询已参加过培训的学员，以获得更准确的信息。