什么小吃现整现卖呢？

现整现卖的小吃通常指的是那些在制作过程中顾客可以看到整个制作流程，食材新鲜，制作过程透明的小吃。以下是一些现整现卖的小吃的例子：

煎饼果子：

煎饼果子是现做现卖的早餐小吃，顾客可以看到整个煎饼的制作过程。

手抓饼：

手抓饼的制作过程也是开放的，顾客可以看到每一层饼的叠加和最后的翻煎。

臭豆腐：

臭豆腐的制作过程中，顾客可以看到豆腐炸制的过程和最后的调味。

烤冷面：

烤冷面可以在顾客面前快速制作，顾客可以看到面条和酱料的结合过程。

肉夹馍：

肉夹馍中的烧饼可以现买现烤，顾客可以看到烧饼的加热过程。

凉皮：

凉皮的制作工艺简单，顾客可以看到调料的调配和凉皮的拌制过程。

串串：

串串小吃中，食材如蔬菜、肉类等可以现串现煮，顾客可以看到整个串串的制作流程。

煎饼：

煎饼的制作过程开放，顾客可以看到面糊的摊开和最后的翻煎。

油条：

油条的制作简单快捷，顾客可以看到面团搓揉和油炸的过程。

烤海鲜：

如烤鱿鱼等，顾客可以看到海鲜的烤制过程。

这些小吃因其独特的制作过程和新鲜食材，通常能吸引顾客驻足品尝。