如果您想学习调凉菜，以下是一些推荐的学校：

山东甄选餐饮小吃培训学校

提供包括凉拌菜在内的多种烹饪课程培训。

新乡市醉香园小吃培训

提供各种不同年龄段及不同口味类凉拌菜技术。

成都蜀妈凉菜培训中心

教授正宗的川味凉菜，包括多种口味和制作技巧。

成都新东方烹饪学校

提供凉菜培训，并支持学员未来创业开店。

苏州京正餐饮培训

提供师傅一对一教学，包教包会，直至学会为止。

海南新东方烹饪学校

提供凉拌蔬菜、凉拌肉等培训，多种口味可选。

厨仟艺凉菜培训学校

专注于餐饮小吃制作与配方研发培训。

选择学校时，请考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置以及是否提供实践操作机会。您可以根据自己的地理位置和偏好，选择就近的学校进行学习。希望这些建议对您有所帮助，