如果您想在西宁学习蛋糕制作，可以考虑以下几个地方：

青海新东方烹饪学校

地址：西宁市城中区南川工业园区 创业路中92号

特色：提供不同的厨师课程，包括专业的蛋糕制作教学。

子琪蛋糕DIY

位置：胜利路景林佳苑旁

特色：提供DIY蛋糕学习的机会。

西安食品学校

特色：有强大的师资力量，包括获得“西安员工创新技术”称号的赵济平老师，提供考试职业资格培训。

除了以上推荐，您还可以考虑通过网络平台自学，例如参考君之的网站和书籍，或者从天猫、京东等平台购买食材进行实践操作学习。

请根据您的具体需求和方便程度选择合适的课程或学习方式