培训机构在记账时，通常需要遵循以下步骤和原则：

收入确认

当收到学员的学费时，应借记银行存款等科目，贷记预收账款。

当课程结束后，确认收入，借记预收账款，贷记主营业务收入，并计算应交税费—应交增值税—销项税额。

成本费用核算

对于不直接用于培训的采购物品，如文具等，借记管理费用，贷记库存现金或银行存款。

如果采购的物品直接用于培训，则借记主营业务成本，贷记库存现金或银行存款。

租用场地费用通常也应计入主营业务成本。

领用物品

当物品被领用于培训时，可以将其计入成本，相应的会计分录为借记主营业务成本，贷记库存商品。

收据管理

使用三联收据进行记录，红联给家长，底联留给机构对账。

财务部门会有专门的笔记本记录班级、老师、学生姓名、已缴费用和欠费情况。

期末对账

每个学期结束前，对账以确认所有收入和费用，并催收未缴费用。

财务报表编制

根据发生的业务进行相应的会计分录，并登记账簿。

根据账簿记录编制财务报表，反映机构的财务状况。

以上步骤和原则可以帮助培训机构正确记账，确保财务信息的准确性和合规性。需要注意的是，具体的会计处理方法可能因地区和具体会计政策而异，建议遵循当地税法和会计规定