学习蛋糕烘焙的费用因地区、课程时长、培训机构资质、课程内容等因素而异。以下是一些参考信息：

短期培训班：通常1-3个月，学费约3000-8000元，适合零基础的学员或想快速入门的人。

中期系统课程：3-6个月，学费约8000-15000元，课程内容更丰富，包含面包、蛋糕、甜点等多种烘焙技术。

长期专业班：学习时间在6个月以上，适合想要开店或从事专业烘焙工作的人，学费通常在15000元到30000元甚至更高。

进阶课程：如高级法式烘焙、巧克力艺术等，学费会因所需技能和材料投入的增加而提高。

不同地区：在一线城市，基础课程学费通常在几百元到一千多元人民币，专业大师班可能高达数千元；二三线城市则可能稍低一些。

额外服务：一些培训机构可能提供包接送、材料供应等服务，这些费用也会体现在学费中。

请注意，以上信息仅供参考，具体费用以实际培训机构提供的报价为准。您可以根据自己的需求、预算和学习目标选择合适的课程