如果您想学习制作肠粉，以下是一些推荐的培训机构：

赣州新东方烹饪学校

提供一站式到位服务，包括技术到管理。

拥有经验丰富的教学团队和理实一体化实训教室。

香滋恋餐饮正宗肠粉技术培训中心

提供正宗的肠粉技术。

煌旗小吃培训学校

适合零基础学习者。

蜀妈餐饮培训学校

一对一教学模式，确保每位学员得到充分指导。

提供广东肠粉的制作方法、工艺和注意事项。

广州厨煌餐饮小吃培训

潜心研究肠粉十年，提供多种肠粉品种的教学。

随到随学，包教包会。

白大师餐饮培训中心

提供口味正宗、师傅手把手教学的肠粉制作技术。

学员超过万人，还提供肠粉机设备和开业指导。

您可以根据自己的地理位置、学习需求以及偏好，选择最合适的培训机构进行学习。同时，您也可以考虑直接去您喜欢的肠粉摊询问是否收徒或者教学，或者咨询当地的小吃美食培训机构。希望这些建议对您有所帮助，