中餐技术培训可以选择多个地方进行学习，以下是一些知名的培训机构及其相关信息：

新东方烹饪教育

特点：中国烹饪教育领先品牌，提供全国各大中城市的培训网络，涵盖中国八大菜系及分菜系的培训课程。

地址：安徽合肥（总部院校）

东南国际烹饪学校

特点：民办培训机构，全国优质学校，国家A级教育培训机构，提供国内外多个城市的培训服务。

长沙岳麓厨师学校

特点：以湘菜为主，拥有国家特一级烹饪大师，获得市政府政策支持。

稻香中菜厨艺职业培训学院

特点：位于东莞市，设施设备先进，提供中式烹调、西式烹调、中式面点等一体化实训课室。

浙江商业职业技术学院

特点：提供浙江餐饮企业参观交流、中国烹饪大师现场指导等培训内容。

北京新东方烹饪学校

特点：组织厨师前往集中学习，提供理论与实践相结合的中餐烹饪课程。

湖北新东方烹饪学校

特点：提供中餐短期厨师培训，毕业后有多种就业或创业选择。

西安美味学院

特点：提供中餐、西点、西餐等短期特色培训课程，适合家庭主妇和大学生学习。

选择培训机构时，可以考虑培训机构的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会、证书认可度等因素。建议根据自己的需求、地理位置和可用资源进行选择。