选择甜点培训班时，您可以考虑以下因素：

师资力量

选择经验丰富、有教学管理经验的教师，最好是有多年工作经验和行业内荣誉的。

确认教师是否参加过认证培训，并熟悉烘焙行业新技术。

学校规模

考虑学校的历史、办学规模和办学条件。

确认学校是否有独立的实训基地和实践基地，能否提供“一人一机”的实训机会。

办学资质

确认培训机构是否拥有合法的办学资质，因为这是培训质量的一个保证。

就业情况

查看学校毕业生的就业情况，了解学校的就业率和就业质量。

确认学校是否提供就业协议或推荐工作。

课程设置

考虑课程内容是否符合当前烘焙行业的需求，是否采用国际标准教材或自主研发的课程体系。

硬件设施

检查学校是否拥有完备的烘焙工具和设备，如电动打蛋器、烤箱、冷藏柜等。

确认是否每个学员都有独立的操作台进行实操。

实操机会

确认学校是否提供足够的实操机会，因为实操对于学习技术非常重要。

教学理念和服务

了解学校的教学理念，确认是否注重学员实践和经验积累。

考察学校老师的服务态度和教学服务质量。

材料使用

确认学校是否提供优质的原材料供学员练习，因为好的材料能影响学习效果。

品牌和专业度

考虑学校的品牌知名度和专业度，大型培训机构通常更有保障。

实地考察和比较不同培训机构是选择甜点培训班的重要步骤。您可以根据自己的需求和目标，综合考虑以上因素，选择最适合您的培训机构。