关于陕西川味熟食培训的费用，根据提供的信息，学费一般在几百到一千多元不等，具体取决于所学习的内容。以下是一些具体的费用参考：

学习陕西晾皮、面筋、酸辣粉等课程，学费为1800元，学习时长为6天。

学习卤菜，如红油卤味鸭脖，学费大约在700元左右；学习四川卤水，学费约1000元；学习卤小龙虾约500元；酱板鸭学费400元；学习凉菜系列约300元；学习泡菜约400元；学习现捞现卤约800元；学习五香干、盐焗、泡椒系列约2000元。

请注意，这些信息来源于不同时间点的发布，具体价格可能会有所变动。建议直接联系培训机构获取最新的培训费用信息