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布雷卫咖啡(Cafe Breve)是一种在浓缩咖啡上加入半牛奶半奶油的混合物的咖啡饮品。以下是制作布雷卫咖啡的基本步骤:
1. 准备材料:
浓缩咖啡:适量
奶油:适量
奶泡(可选):少许
2. 制作步骤:
首先制作浓缩咖啡,使用咖啡机或摩卡壶按照设备说明制作出浓缩咖啡。
在杯子的底部倒入适量的浓缩咖啡。
然后慢慢倒入半牛奶半奶油的混合物,可以使用搅拌机将奶油打发后与牛奶混合均匀。
如果喜欢,可以在这个混合物中加入少许奶泡,以增加口感。
最后,可以用勺子轻轻在咖啡表面拉花,创造出美丽的图案。
小贴士:
倒奶时要慢,以便奶和咖啡能更好地混合。
拉花时要控制好力度和速度,以形成理想的图案。
请根据个人口味调整牛奶和奶油的比例,享受制作和品尝布雷卫咖啡的乐趣